Ocean Sentry
Un miembro del parlamento chino ha propuesto una prohibición al comercio de aletas de tiburón, un movimiento que tendría que enfrentarse a la enorme oposición por parte de los tradicionalistas culinarios del país.
Las aletas de tiburón son empleadas para elaborar una sopa que es un básico en los restaurantes de lujo en toda China y con frecuencia se sirve en ocasiones especiales.
Sin embargo los científicos culpan la práctica del shark finning, que consiste en amputar las aletas de los tiburones vivos y arrojarlos vivos por la borda, del colapso global de las poblaciones de tiburones.
“Únicamente la legislación puede detener el comercio de aletas de tiburón y reducir las matanzas de tiburones,” decía Ding Liguo, un delegado multimillonario en el Congreso de la gente nacional (NPC), según cita textualmente la agencia de noticias Xinhua.
Los enormes beneficios generados por el comercio de aletas de tiburón ha llevado a una sobrepesca y a la brutal masacre de escualos, con aproximadamente 30 especies al borde de la extinción, dice.
China debería liderar la prohibición mundial al comercio dado que el 95% de las aletas de tiburón mundiales se consumen en China, Taiwán y Hong Kong, dice.
No era claro inmediatamente si Ding, presidente ejecutivo de Delongs Holdings Limited, presentó al NPC una propuesta oficial por escrito o si solo presentó una petición verbal.
Sea cual sea, cualquier ley de prohibir el comercio de aletas tardaría probablemente años en revisarse y entrar en vigor en caso de adoptarse.
Una prohibición se enfrentaría a la fuerte oposición de los pescadores chinos y a los propietarios de restaurantes, especialmente a medida que los crecientes ingresos han llevado a más chinos a buscar los beneficios para la salud que tradicionalmente se han atribuido a una dieta a base de aleta de tiburón.
“La gente está equivocada con los supuestos valores nutricionales de la aleta de tiburón,” contestaba Ding. “Carece de sabor y su poco valor nutricional es difícil de absorber por el cuerpo.”
Cada año mueren 100 millones de tiburones, la mayoría por sus aletas.
En algunas partes las poblaciones de tiburones han descendido en más de un 90% durante los últimos 20 años.
