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Los Tiburones

Situados en lo más alto de la cadena trófica de los ecosistemas marinos, los tiburones desempeñan una labor crucial en el equilibrio global de los océanos. Son los leones y tigres de los mares, saneando y controlando las poblaciones de especies marinas en niveles inferiores y asegurando la supervivencia de las especies más fuertes y sanas. Sin embargo, su vulnerabilidad, debido al reducido número de crías, la lenta maduración sexual y ciclos reproductivos que pueden alcanzar hasta los 22 meses, aumenta con la escasez de presas, la contaminación, la destrucción del hábitat y con el cruel finning o aleteo.

Aunque actualmente se desconocen las consecuencias que estos factores pueden desencadenar, la merma irreversible o desaparición de una especie vital de los océanos como es el tiburón no presagia nada bueno, pudiéndose pronosticar fatales efectos dominó, con la desestabilización y deterioro irreparable en las funciones del ecosistema marino.

Llegará un día en que los hombres conocerán el alma de las bestias y entonces matar a un animal será considerado un delito como matar a un hombre. Ese día la civilización habrá avanzado. 
– Leonardo Da Vinci (1452 -1519)

Los TiburonesDentro de la Unión Europea y con una de las flotas pesqueras más importantes y destructivas del mundo, España se sitúa en una posición líder en la pesquería de tiburón. La flota de palangre española, compuesta por unos 300 buques, mata el 50% de todos los tiburones capturados por la flota de la Unión Europea. Al tratarse de una especie no objetivo de la pesquería de palangre, las capturas incidentales de tiburón han carecido siempre de cualquier medida reguladora y su pesca no ha sido reconocida como especie explotada comercialmente. Coincidiendo con el resurgimiento de la clase media china y el consumo de la sopa de aleta de tiburón, las redes que antes capturaban al casi hoy extinto atún rojo, actualmente capturan cualquier especie de tiburón. Sin apenas teneren cuenta el estado crítico o no de la especie, sin regulaciones ni cuotas (superando incluso el volumen de especies inicialmente objetivo) y contraria a cualquier medida de protección y conservación, España está llevando a las especies de elasmobranquios a un exterminio global.

Septiembre 2006 © OCEANA / LXPor detrás de Taiwán, España es el mayor proveedor mundial europeo de aletas de tiburón y el tercero mundialmente y con el fin de maximizar los beneficios atroces de la venta de las aletas, la flota española lleva a cabo el brutal finning o aleteo del tiburón, que consiste en cercenear todas las aletas del tiburón vivo o muerto y arrojarlo de nuevo al mar. El tiburón, incapaz de nadar, se hunde mortalmente en el fondo del mar donde sufrirá una muerte lenta, devorado por otros tiburones o desangrado. Esta práctica fue prohibida en España en 2002 bajo el Reglamento de la Unión Europea pero está sujeta a vacíos legales que la convierten en una de las regulaciones más permisivas del mundo. Además, España ocupa una posición líder en las licencias internacionales de pesca de tiburón.

Para generar el lucrativo mercado de aletas de tiburón que se venden actualmente en todo el mundo se estima que cada año mueren 73 millones de tiburones , lo que supone entre 100 y 300 millones de aletas, esto es, 1,7 millones de toneladas de tiburón.

Actualmente, según datos de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), un tercio de los tiburones en aguas europeas están consideradas especies amenazadas. El aleteo de especies pelágicas del Atlántico Norte como el tiburón azul (Prionace glauca o Tintorera), el tiburón marrajo (Isurus oxyrinchus), tiburón zorro (Alopias vulpinus), el tiburón cailón (Lamna nasus) y el pez sierra (Pristis pectinata) ha llevado a estas especies a descensos en sus poblaciones del 50 al 70% y de hasta un 99% en el caso del tiburón martillo (Sphyrna mokarran) en aguas del Mediterráneo.

En España y según confirman sus propias páginas web, flotas como Mascato, Freiremar, Ricardo Fuentes e Hijos, Pereira, Grupo Regal, Fandicosta, Unipesca y Pesquera Romar, por enumerar sólo algunas, se dedican explícitamente a la pesca de escualos entre los que destacan el tiburón cazón, el tiburón marrajo y el tiburón azul o tintorera, entre otras especies, con certeza, no reportadas o de las que se carecen de datos.

La Lista Roja de la UICN clasifica a todas estas especies como especies vulnerables (pueden llegar a estar en peligro de extinción a menos que las circunstancias de amenazas no mejoren) y sus poblaciones en descenso. Sin embargo, la flota española sigue dedicada a la captura intensiva de estos escualos en todos los mares.

Vigo, en la Coruña, y las Palmas, en Gran Canaria, son los puertos pesqueros más grandes e importantes de Europa y los puntos comerciales europeos más importantes en aletas y carne de tiburón. Las aletas de tiburón se envían al mercado asiático, principalmente al mercado de Hong Kong, mientras que la carne, de poco valor, se distribuye a Europa y a minoristas españoles.

Como parte importante de los ingresos, y debido al incorrecto etiquetado en las subastas de pescado españolas, la carne de tiburón normalmente se logra hacer pasar por pez emperador o pez espada, entre otros, ya que por su parecido sabor o aspecto puede pasar fácilmente desapercibo por el consumidor. Este artificio, deliberado en la mayoría de los casos, está provocando el consumo no intencionado de carne de tiburón en un 96% de la población española. Lo que tampoco informa el gobierno español es que los tiburones, como grandes depredadores del mar, son una de las principales fuentes de exposición humana al metilmercurio, MeHg, que por su carácter neurotóxico afecta al sistema nervioso fetal e infantil así como a los sistemas inmunológico, renal y cardiovascular.

Existe paralelamente otro importante mercado derivado de los productos del tiburón. Su piel se emplea en la elaboración de artículos de lujo como maletines, zapatos, cinturones, correas de reloj, en productos de cosmética y joyería y como reclamo medicinal con presuntos efectos curativos (heridas, tratamiento para el cáncer…) y suplemento vitamínico, en cualquier caso, nunca demostrado y sin base científica.

A parte del consumo de sopa de aleta de tiburón como una de las principales causas de la diezma de las especies de tiburón en todo el mundo, existen otros inquietantes indicios de un mercado para las aletas de tiburón de menor calidad, permitiendo que más gente compre productos tales como el sushi de aleta de tiburón, galletas de aleta de tiburón, alimento de aleta de tiburón para gatos y sopa en lata de aleta de tiburón. Otras especies como el dócil tiburón ballena se mata para usar sus aletas como señuelo publicitario en los escaparates e incentivando con ello el consumo de sopa de aleta de otras especies de tiburón.

  

Tema: “MELO RESCUE” Música y Vídeo por Aqualise (Nicolas Bulostin).

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Hay que detener este crimen ecológico por parte del gobierno español que está acabando con las poblaciones de tiburones, entorpeciendo los planes de protección, introduciendo el consumo de su carne altamente contaminada de mercurio y otras sustancias tóxicas, así como detener el cruel negocio del aleteo, controlado por mafias tan poderosas y atroces a la par con el tráfico de armas o el tráfico de drogas.

Al ritmo actual, las especies de tiburón no pueden llegar a reproducirse ni recuperar sus poblaciones tras la matanza derrochadora en la que España juega un papel crítico, ya sea tanto en la Política Pesquera Común (PPC), en la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (CICAA) y en los acuerdos que tiene con otros países para pescar en sus aguas territoriales así como en las medidas de conservación y preservación de los tiburones.

Si no detenemos este reguero de ignorancia ecológica, muy pronto, quizás en décadas, perdamos al tiburón, una criatura que ha sobrevivido durante más de 400 millones de años, resistiendo el impacto climático que causó la extinción de los dinosaurios y que hoy, por culpa de la avaricia humana, estamos llevando al borde de su extinción.

No podemos permitir que en nuestras conciencias colectivas pese aniquilar a una especie increíble, perfecta, maravillosa, vital para los océanos y para nosotros, todo por la arcaica y salvaje tradición de una estúpida sopa sin sabor.

 

Campaña por los Tiburones 

Ocean Sentry ( Más información)

 

Bibliografía:

Un negocio escurridizo, Oceana, <http://www.oceana.org/sp/europa/publicaciones/informes/un-negocio-escurridizo/>, Jun. 2008

Bartolí, A, España: Una potencia mundial en la pesca de tiburones , Submón, <http://blog.submon.org/apps/blog/wp-content/uploads/2009/06/sumbon-informe-pesquerias-tiburones.pdf>, 2009

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From Head to Tail: How European nations commercialise shark products, Oceana, <http://europe.oceana.org/index.php?id=2847&L=0>, Nov. 2008

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Amy Lou Jenkins, The secrets of shark fin soup, even worse than fins hacked from live sharks, Green Living Examiner, <http://www.examiner.com/x-4002-Green-Living-Examiner~y2009m8d4-The-secrets-of-shark-fin-soup-even-worse-than-fins-hacked-of-live-sharks>, Ago. 2009, (Consultado Jul 2009)

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