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Análisis de ADN sugiere que la carne de ballena servida en los restaurantes de sushi de Los Ángeles y Seúl procede de Japón

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Un equipo internacional formado por científicos de la Universidad del Estado de Oregón (OSU), productores de cine y defensores por el medioambiente han destapado un comercio ilegal de carne de ballena servida en restaurantes de sushi en Seúl, Corea del Sur, y Los Ángeles, California, procedente del polémico programa ballenero de Japón.

El análisis genético del sashimi servido en un destacado restaurante de sushi en Los Ángeles en octubre de 2009 ha confirmado que la carne cruda adquirida por los productores del documental ganador de un Oscar, ‘The Cove’, procedía de rorcual norteño, más que probablemente, de la caza ‘científica’ de ballenas de Japón.

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