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Especies en peligro de extinción para cenar: hoteles de Hurghada exhiben tiburones en sus buffets PDF Imprimir Correo
Martes, 24 de Enero de 2012 22:06
Photo: Flickr/Sheep

Dos hoteles de la cadena Pickalbatros en Hurghada, en la provincia del Mar Rojo en Egipto, han estado burlando flagrantemente las leyes de protección de la fauna silvestre, sirviendo en sus buffets especies de peces y tiburones en peligro de extinción. Colgando los cuerpos sin vida de los tiburones, rayas y peces loro a modo de grotesca decoración, los jefes de cocina se preparan para cortar y asarlos bajo pedido, horrorizando a los clientes.

Gracias a las quejas y fotografías enviadas a la Hurghada Envioronmental Protecction and Conservation Association (HEPCA), algunos turistas hicieron sonar la alarma sobre la descarada violación de las regulaciones.

Ahmed Droubi, director de la asociación, dice que un hotel mostraba tiburones muertos como decoración mientras que otros iban cortando y asando, bajo demanda, trozos de los animales.

"Recibimos informes en tres ocasiones distintas: el 31 de octubre, la víspera de año nuevo y el 3 de enero, acompañados cada vez por imágenes gráficas de los cuerpos muertos expuestos hasta que decidimos tomar medidas contra la gestión de estos hoteles," dice Droubi, quien está proprocionado documentos a un abogado para preparar una demanda.

"Me puse en contacto con el director de ventas de la cadena Pickalbatros para presentar mi queja sobre la exhibición de especies muertas protegidas," dice Droubi. "Y me contestó que los pescados estaban cubiertos de ¡poliéster!"

En esencia, el correo del director del hotel dijo que los peces y tiburones expuestos eran vulgares imitaciones de espuma cubiertas por una capa de poliéster. Añadió que el hotel no tiene la capacidad para capturar tales especies y que las únicas especies reales son los peces más pequeños.

En 2004, el gobernador de la provincia del Mar Rojo aprobó una ley apoyada por la HEPCA que prohibía la pesca de tiburón en el Mar Rojo. Fue una victoria para los conservacionistas y llevó a Egipto a ser nombreado el Shark Guardian of the Year en 2006.

Según la ley, los pescadores sorprendidos con tiburones a bordo son sancionados con una multa importante y la revocación de sus licencias de pesca durante tres años. Sin embargo, a pesar de las regulaciones, la pesca de tiburón sigue extendiéndose en el Mar Rojo.

El shark finning, que consiste en la captura del tiburón y cercenamiento de sus aletas en el mar antes de arrojarlo de nuevo al agua donde muere, es una práctica común. Las aletas, la parte más lucrativa del tiburón, con el resto de la carne alcanzando solo 20 LE el kilo, son exportadas en su mayor parte al sudeste asiático, donde la sopa de aleta de tiburón está considerada un manjar.

Una autoridad ambiental, que pidió mantener el anonimato, afirma que los inspectores de la autoridad general de Desarrollo de Recursos Pesqueros no está haciendo su trabajo. La fuente afirma que algunos inspectores son propietarios de buques pesqueros y suplen sus ingresos comercializando con especies protegidas tales como tiburones.

Como máximos depredadores marinos, los tiburones juegan un papel esencial en el mantenimiento del equilibrio del ecosistema marino. Droubi explica que si la población de tiburones desciende rápidamente, llevará a una proliferación de especies en el siguiente eslabón de la cadena que agotarán especies más pequeñas en el siguiente nivel- peces herbívoros que se alimentan de algas, manteniendo su crecimiento bajo control.

"Esta algas luego proliferan y compiten con los corales, desarrollándose en áreas allí donde los corales deberían prosperar. Por tanto, eliminar un máximo depredador lleva a un colapso total de todo el ecosistema marino," dice.  Fuente

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